Manipulador de alimentos para almacenamiento y distribución

En este curso aprenderás:

La importancia que tiene una manipulación correcta para la salud de las personas.
A conocer los diferentes tipos de contaminación de los alimentos y las toxiinfecciones alimentarias más frecuentes.
La manipulación de los alimentos en la etapa de almacenamiento y distribución de alimentos.
Cuáles son los principios generales de los sistemas de autocontrol de las empresas alimentarias.

A quién va dirigido:

– Personas que trabajan en el ámbito del almacenamiento y distribución de alimentos

Con este curso conseguirás:

El certificado de manipulador de alimentos

1 – El manipulador de alimentos
2 – Alteración y contaminación de los alimentos
3 – Enfermedades transmitidas por los alimentos
4 – Métodos de conservación de los alimentos
5 – Cadena alimentaria
6 – Condiciones higiénicas de las instalaciones
7 – Limpieza y desinfección
8 – Control de plagas
9 – Hábitos de higiene del manipulador
10 – Etiquetado de los productos alimenticios
11 – Alergias e intolerancias alimentarias
12 – Autocontrol de las empresas (APPCC)
13 – Parte especial almacenamiento y distribución

En cuanto te matricules te enviamos las claves de acceso a tu correo electrónico (en ocasiones van a la carpeta de spam).
Por medio de los videos asimilarás los conceptos de manera amena.
Tienes apuntes a tu disposición, en formato pdf, que podrás visualizar y descargar.
Para que puedas comprobar los conocimientos adquiridos, tienes ejercicios on-line.
El certificado se expedirá una vez superadas las evaluaciones propuestas de forma satisfactoria. Los certificados se enviarán vía correo electrónico en formato pdf.